【人造肉品】Beyond Meat是如何吸引Bill Gates注資?品牌背後的偉大理念!

【人造肉品】Beyond Meat是如何吸引Bill Gates注資?品牌背後的偉大理念!

ELECTPeople Business Talk
ByOllie.W on 07 May 2020 Digital Editor

肺炎疫情於爆發短短數月間,對世界各地不同的行業也造成嚴重打擊,就連各大肉類食品製造商亦因工廠停攞而導致供應出現短缺的情況,但近年非常流行的人造肉卻成為行業中的黑馬,尤其是名氣最大的美國人造肉公司Beyond Meat。過去兩週Beyond Meat股價急速上漲百分之四十,顯示出在傳統肉品市場出現不利好因素的時候,人造肉品牌的銷售量和發展會有明顯的改善,亦代表人造肉將逐漸被外界所接納,他朝有一日或許真的有可能取代傳統的肉品。

肺炎疫情於爆發短短數月間,對世界各地不同的行業也造成嚴重打擊,就連各大肉類食品製造商亦因工廠停攞而導致供應出現短缺的情況
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Beyond Meat由創辦人Ethan Brown於2009年成立,根據官方表示,Ethan Brown成立Beyond Meat的目的是為了生產只含有純植物成分的彷肉製品,希望藉此能消除肉品業界生產過程中所帶來的負面影響,因此他與University of Missouri的教授謝富弘利用碗豆蛋白、椰子油、酵母味素、竹纖維素等素食材料,經蒸煮壓製後造出相類似牛肉的口感,加上來自紅菜頭的天然色素,令外觀上更有真正肉類的造型。而Beyond Meat經過8年的研發和反覆測試,最終順利把成品推出市場,除了在大型超級市場上架外,還成功說服一些連鎖快餐店採用,例如美國的Burger KingKFC等,其宣傳效果和迴響更是史無前例般巨大。

Beyond Meat由創辦人Ethan Brown於2009年成立,根據官方表示,Ethan Brown成立Beyond Meat的目的是為了生產只含有純植物成分的彷肉製品
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Beyond Meat的成功除了捉緊了素食者日漸增加的趨勢,最重要的是吸引了一眾財雄勢大的投資者注資,當中最著名的投資者包括Microsoft的創辦人Bill GatesMcDonald前任執行長Don Thompson、荷里活巨星Leonardo DiCaprioTwitter共同創辦人Ev William等,每一位也看好 Beyond Meat於未來的發展,並且品牌的製品將會成為未來的主流。Beyond Meat透過龐大資金的Beyond Meat不斷改善其技術,加上投資者間接帶來的明星效應,品牌的名聲很快便傳遍每家每戶,目前只要說到人造肉,大家第一時間必定會想到Beyond Meat這一個品牌。

Beyond Meat的成功除了捉緊了素食者日漸增加的趨勢,最重要的是吸引了一眾財雄勢大的投資者注資
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Beyond Meat透過龐大資金的Beyond Meat不斷改善其技術,加上投資者間接帶來的明星效應,品牌的名聲很快便傳遍每家每戶,目前只要說到人造肉,大家第一時間必定會想到Beyond Meat這一個品牌
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Text:MENELECT Editorial
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